Wein am Dom am 13.04.2019 in Speyer

 

Rund um den Kaiserdom in Speyer präsentierten über 170 Pfälzer Winzer ihre aktuellen Kollektionen. Verteilt auf sechs Standorte schenkten die Weingüter überwiegend ihre weißen Basisweine aus dem Jahrgang 2018, aber auch hochwertigere Weiß- und Rotweine älterer Jahrgänge aus. Hier eine subjektive Auswahl einiger Betriebe, die bei der Verkostung besonders überzeugt haben 

 

-  Weingut Bassermann-Jordan, Deidesheim

 

Das 49 Hektar große Traditionsweingut stellte aus 2018 zwei schöne Riesling-Ortsweine vor: Den stoffigen Deidesheimer mit ausgeprägter Mineralik und komplexer Aromatik sowie den Forster Ortswein , einen dichten Riesling mit dezenten Gelbfrüchten. 

 

- Weingut Friedrich Becker, Schweigen

 

Bei Spätburgunder gibt es in der Pfalz und in ganz Deutschland für Friedrich Becker nur wenig Konkurrenz. Schon der vorgestellte Gutswein war mit seiner Substanz, seinem Druck und der Harmonie ein Statement, was der Traumjahrgang 2015 aus dem Hause Becker bei Spätburgunder zu leisten vermag. Man darf auf die Spitzenrotweine aus 2015 gespannt sein. 

 

- Weingut Graf, Weyher

 

Der Graf von Weyher ist kein alter Wein-Adel. Die junge Generation der Grafs könnte mit seinen druckvollen, vibrierenden Rieslingen aber eine neue Tradition für Rieslinge aus Weyher begründen. In Speyer hatte das Weingut Graf noch den Riesling Kalkmergel aus 2017 dabei. Aus 2018 konnte schon der süffige Sauvignon Blanc überzeugen. 

 

- Weingut Kimich, Deidesheim

 

In Deidesheim gibt es neben den großen Platzhirschen auch interessante kleinere Weingüter, wie das Weingut Kimich, zu entdecken. Aus 2018 war ein mineralischer und komplexer Pechstein Riesling zu verkosten. Hervorragend auch der dichte Riesling Deidesheimer Grainhübel. 

 

- Weingut Knipser, Laumersheim

 

Das wohl kompletteste Weingut in der Pfalz ist das Laumersheimer Weingut Knipser. Egal, ob weiß, rot oder rosé: bei Knipser gibt es nur gute Weine. Der angestellte 2018er Sauvignon Blanc besitzt expressive Frucht vor einem grünen Hintergrund. Der harmonische Tropfen hat einen guten Trinkfluss. Der 2015er Spätburgunder ist ein weicher und harmonischer Burgunder mit Beeren- und Holunder-Noten. Gutsweine in dieser Qualität muss man mit der Lupe suchen. 

 

- Weingut Bernhard Koch, Hainfeld

 

Die rasante Entwicklung des Hainfelder Weinguts, vom zuverlässigen Erzeuger preiswerter Basisweine zum Winzer mit absoluten Spitzenprodukten, ist mehr als beachtlich. Die natürlich teureren Spitzenweine sind für die gebotene Qualität aber jeden Cent wert. Der 2017er Chardonnay Reserve aus dem Hainfelder Letten brilliert durch seinen cremigen Barrique-Ausbau und die wunderbare Harmonie. Der ausgewogene 2016er Pinot Noir aus dem Flemlinger Herrenbuckel ist für diese Qualität fast unverschämt preiswert. 

 

- Weingut Lucashof, Forst

 

Auch die Weine des 25 Hektar großen Forster Lucashofs überzeugten in Speyer. Der 2018er Riesling aus dem Deidesheimer Herrgottsacker bestach durch seine Fülle und Eleganz. Aus 2017 stellten die Rieslinge aus den Paradelagen Ungeheuer und Pechstein ihre Klasse unter Beweis. 

 

- Weingut Margaretenhof, Forst

 

Nicht umsonst ist der Forster Margaretenhof die Entdeckung des Jahres im VINUM Weinguide 2019. Weinfreunde sollten sich mit den noch sehr preisgünstigen Kernstück-Weinen eindecken.  Besonders empfehlenswert der saftige und cremige Chardonnay. Aber auch der fluffige, dezent nach Erdbeerschaum duftende Riesling sollte unbedingt in den Keller. Der ambitionierte Spitzenriesling aus dem Ungeheuer hat gleichfalls ein hohes Niveau. 

 

- Weingut Georg Meier, Weyher

 

Das exzellente Niveau der säurebetonten Rieslinge von Georg Meier wird auch beim Jahrgang 2018 wieder zu finden sein. Die frisch abgefüllten Weine stehen noch ganz am Anfang ihrer Entwicklung, zeigen aber bereits ihre große Klasse. Ausgeprägtes Terroir findet sich vor allem im Burrweiler Schiefer-Riesling und dem auf Granit gewachsenen Riesling aus Weyher. 

 

- Weingut Karl Schaefer, Bad Dürkheim

 

Nicht immer im Rampenlicht steht der VDP-Betrieb Karl Schaefer aus Bad Dürkheim. Dabei bewiesen gerade die in Speyer vorgestellten Basisqualitäten, dass es in dem Traditionsweingut guten Wein zu bezahlbaren Preisen gibt. Der süffige Gutswein-Riesling besitzt Aromen nach gelben Früchten. Der 2017er Riesling aus dem Dürkheimer Sonnentropfen vermittelt enormen Trinkspaß. 

 

- Weingut Scholler, Birkweiler

 

Der im letzten Jahr leider verstorbene Senior des Hauses wird vom Weinhimmel sicher zufrieden auf seinen Enkel Jakob herabblicken. Eine neue Stilistik ist bei den 2018er Rieslingen erkennbar. Das Rotliegende und der Lagenriesling Kastanienbusch überzeugen mit Frische und guter Struktur. Ein Klassiker des Hauses ist wieder der Chardonnay Kalkstein. 

 

- Weingut Heinrich Spindler, Forst

 

Forst ist ein privilegiertes Stückchen Erde. Zu den zahlreichen hervorragenden Betrieben des Weinorts gehört seit vielen Jahren das Weingut Hermann Spindler. Verbinden sie einen Weinkauf mit einem Essen im wunderschönen Hof des Betriebs. Aus 2018 überraschte das Weingut Spindler in Speyer durch einem frischen Sauvignon Blanc mit expressiver Frucht. Die 2017er Bio-Rieslinge aus der Elster und dem Ungeheuer haben ihre gewohnte Klasse. 

 

- Weingut Dr. Wehrheim, Birkweiler

 

2018 scheint bei Dr. Wehrheim ein ausgesprochen gutes Jahr zu werden. Davon zeugen bereits die in Speyer präsentierten Ortsweine. Der elegante Weißburgunder aus dem Muschelkalk zeigt Dichte und brilliert mit gelben Früchten. Der Riesling aus dem Rotliegenden besitzt eine schöne Würze, hat aber trotzdem eine cremige Struktur. 

 

Die beachtliche Besucherresonanz in Speyer zeigte, dass das Konzept Wein am Dom mit seiner umfassenden Leistungsschau Pfälzer Spitzenweine auf dem richtigen Weg ist. Und das vorgestellte Angebot hatte für jeden Weinfreund etwas dabei.  

 

Degustationsbeschreibung von Manfred Beismann, April 2019