Weingut Klaus Böhme, Laucha-Kirchscheidungen (Saale-Unstrut)

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Weingut Klaus Böhme: Von der Unstrut ins Rampenlicht

 

Kirchscheidungen? Wenigen Weininteressierten dürfte bislang der Teilort von Laucha ein Begriff gewesen sein. Das 350-Seelen-Dorf liegt an der Unstrut und ist mit der Bahn von Naumburg oder Freyburg gut erreichbar. Bundesweite Bekanntheit erfuhr Kirchscheidungen und das dortige Weingut Klaus Böhme im letzten Jahr, als die Tochter des Hauses, Luise Böhme, zur deutschen Weinprinzessin gewählt wurde. Die eloquente Geisenheim-Studentin ist aber nicht der einzige Grund, um das Anbaugebiet Saale-Unstrut zu besuchen. Zumal die Hoheit derzeit rund um den Erdball den deutschen Wein repräsentiert und eher selten im Weingut anzutreffen ist.

 

Für Kenner der Weinszene an Saale-Unstrut ist das Weingut Klaus Böhme aber schon lange ein Begriff. Der Betrieb ist im VINUM-Weinführer in der Spitzengruppe des kleinen Anbaugebiets zu finden. Klaus Böhme ist Mitglied der Winzergruppe „Breitengrad 51“, in der sich Top-Betriebe der Region zusammengeschlossen haben.

 

Der 15 Hektar große Betrieb verfügt über Weinberge in Spitzenlagen der Unstrut wie im Dorndorfer Rappental, der Burgscheidunger Veitsgrube, dem Großjenaer Blütengrund und im Freyburger Schweigenberg. Bekannt ist das Weingut Klaus Böhme primär für seine Weißweine. Wir verkosteten bei unserem Besuch Riesling, Silvaner und Weißburgunder aus den verschiedenen Qualitätsstufen:

 

-        Silvaner

 

Wir beginnen mit dem Silvaner Gutswein aus dem Jahrgang 2022. Ein süffiger Einstiegswein für den täglichen Gebrauch mit delikaten Birnen-Aromen und ausgeprägter Kräuterwürze. Es folgt das erste Highlight der Kollektion: der 2022er Silvaner von alten Reben aus dem Dorndorfer Rappental. Die 1934 im Terrassenweinberg gepflanzten Reben sorgen für einen tiefgründigen Spitzen-Silvaner, der mit fränkischen Top-Gewächsen durchaus mithalten kann. Unheimliche Eleganz und Noten nach Birnen, Kräutern und Tee. Dem Alte-Reben-Silvaner gilt eine absolute Kaufempfehlung.

 

-        Weißburgunder 

 

Saale-Unstrut ist historisch für seine Vielfalt an Rebsorten bekannt. In den letzten Jahren kristallisierte sich aber der Weißburgunder – neben dem Riesling – zur Parade-Rebsorte des Anbaugebiets heraus. Bei Klaus Böhme steigen wir mit dem fruchtigen und cremigen Gutswein aus 2022 ein. Beim Weißburgunder bringt der Lagenwein aus dem Dorndorfer Rappental einen deutlichen Qualitätssprung. Ein feiner und eleganter Weißburgunder mit Noten nach Apfel, Quitte und Kräutern. Das günstige Preis-Genuss-Verhältnis ist uns eine weitere Kaufempfehlung wert. Die Premiumweine vermarktet Klaus Böhme unter den Labels „Bergstern“ und „Breitengrad 51“. Der 2022er Weißburgunder Bergstern aus dem Dorndorfer Rappental ist zu Recht an der Spitze der Haushierarchie. Die Mineralität des Muschelkalks ist schön herausgearbeitet. Der Spitzenwein zeigt Dichte und Kraft, ohne zu viel Speck auf den Hüften anzusetzen.

 

-        Riesling

 

Riesling gibt es bei Klaus Böhme auf allen Qualitätsstufen und aus verschiedenen Lagen. Zunächst verkosten wir den fruchtigen 2022er Gutswein mit etwas Pfirsich und Citrus. Bei den Lagenweinen konkurrieren der filigrane und exotische Riesling aus dem Freyburger Schweigenberg mit seinem komplexen und mineralischen Kollegen aus dem Dorndorfer Rappental. In 2022 sehen wir leichte Vorteile beim Rappental.

 

Auf Augenhöhe begegnen sich die beiden 2021er Premium-Rieslinge, der Bergstern aus dem Dorndorfer Rappental und der Breitengrad 51 aus der „Postkartenlage“ Freyburger Schweigenberg. Der komplexe Bergstern zieht aus dem Muschelkalk des Rappentals komplexe Citrus- und Pfirsichnoten. Der Breitengrad 51 aus dem Freyburger Schweigenberg mit Muschelkalk überzeugt durch vielfältige Aromen nach Aprikosen und Pfirsich. Cremiger Schmelz, dabei feingliedrig mit vibrierender Spannung. Ein echter Weinfreund sollte sich beide Spitzenweine des Weinguts Klaus Böhme gönnen.

 

Das Tourismus- und Weinanbaugebiet Saale-Unstrut ist zum Glück noch nicht überlaufen, obwohl neben dem Naumburger Dom noch andere sehenswerte Burg- und Klosteranlagen zu besichtigen sind. Wanderer, Radfahrer, Kanu- und andere Wassersportler finden gerade an der ruhigen Unstrut viele Aktivitätsvarianten. Für Weinfreunde bietet sich das Weinhotel Zahn in Freyburg mit dem angegliedertem Restaurant Breitengrad 51 zur Übernachtung und Verköstigung an. Für Weinproben empfehlen wir neben dem Weingut Klaus Böhme vor allem die Betriebe Pawis, Hey und Böhme & Töchter an. Also ab nach Saale-Unstrut und zum Weingut Klaus Böhme!

 

Kontaktdaten

Weingut Klaus Böhme

Lindenstr. 42

06636 Laucha-Kirchscheidungen

Tel.: 034462/22794

Mail: weingut.boehme@t-online.de

Internet: www.weingut-klaus-boehme.de

 

Weingutportrait von Manfred Beismann, August 2023