Das Kraichtaler Weingut Klenert wird 2025 zehn Jahre alt. Zum Jubiläum muss ein Önologe wie David Klenert natürlich einen besonderen Wein anbieten. Lag der Fokus des Weinguts Klenert bisher auf trinkanimierenden Weißweinen, präsentiert der Winzer zum Jubiläum die rote Cuvée „Durch Zeit und Raum“.

Die hochwertige Jubiläums-Cuvée besteht wie der bisherige Top-Rotwein „Pango“ aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Lemberger. Der Anteil des Cabernet Sauvignon ist beim Jubelwein mit 80 %  im Vergleich zum Pango höher. Die Cuvée „Durch Zeit und Raum“ unterscheidet sich vom „Pango“ durch ein noch höheres Qualitäts-Level und ein neu gestaltetes Etikett. Die Cuvée kreierte David Klenert aus Trauben des Jahrgangs 2020. Das Meisterstück reifte vier Jahre im Holzfass.

Die neue Top-Cuvée „Durch Zeit und Raum“ fließt in tiefem Rubinrot ins Glas. In der Nase verströmt die Cuvée dunkle Kirschfrucht und feine Würzaromen. Am Gaumen zeigt der maskuline Power-Wein Noten nach dunkler Schokolade und cremigem Nougat. Bei den dezenten Fruchtaromen dominiert die schwarze Kirsche, begleitet von etwas Cassis und reifer Brombeere. Beim zweiten Schluck treten zartes Leder, helle Lakritze, Lebkuchen, orientalische Gewürze und weißer Pfeffer hinzu. Rauchige Röstnoten und ein Hauch Vanille runden das Geschmacksbild ab. Ein dichter, fein gewobener Spitzenwein mit butterweichen Tanninen, enormer Tiefe und schöner Balance. Die Cuvée verabschiedet sich mit einem langen Nachhall. Kein Schmeichler, aber bei aller Opulenz eine kurvige Wuchtbrumme mit sattem Trinkfluss.

Die Jubiläums-Cuvée hat mit Sicherheit ein hohes Reifepotenzial von weiteren zehn Jahren. Ein hedonistisches Leckerli, das sich jeder Weinliebhaber gönnen sollte. Nach einer Flasche des Jubiläumstropfens lässt sich übrigens wunderbar über den Zusammenhang von Zeit und Raum nach der Relativitätstheorie von Albert Einstein sinnieren.

David Klenert hat den „Durch Zeit und Raum“ auch in Magnum- und 12 Doppel-Magnum-Flaschen abgefüllt. Zu Beginn des diesjährigen Sommerfestes wurden bereits die ersten Doppel-Magnums verkauft. Nachdem David je eine Doppel-Magnum für sich und den Verein für Weinkultur Kraichtal reserviert hat, dürften die raren Exemplare bald vergriffen sein. 

Weinempfehlung von Manfred Beismann, Juli 2025