Nahe-Rieslinge verfügen in ihrer Jugend oftmals über eine spitze Säure. Dadurch bereiten sie häufig erst nach mehreren Jahren Flaschenreife echte Trinkfreude. Im Langenlonsheimer Weingut Honrath ist die Säure dagegen bereits in den jungen Rieslingen weich. Christian Honrath zeigte uns bei unserem Besuch, dass die Lagen-Rieslinge des Weinguts erst nach Jahren ihre optimale Trinkreife erreichen.

Typisches Beispiel für einen wunderbar gereiften Riesling ist der 2020er Langenlonsheimer Königsschild. Im Königsschild findet sich Löss und Muschelkalk. Die hellgelbe Farbe lässt eher einen jungen Wein erwarten. Die Nase ist frisch und offenbart gelbe Fruchtaromen. Am Gaumen ein wunderbar spritziger Riesling ohne jegliche Alterungsnoten. Weiche, animierende Säure geht eine Liaison mit Fruchtnoten nach Aprikose, Pfirsich und Apfel ein. Später zeigen sich noch exotische Aromen wie Mango und Maracuja. Ein komplexer Riesling mit Fülle und langem Abgang.

Die Weine von Christian Honrath haben ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis. Kein Wunder, dass auch der VINUM-Weinführer auf das Weingut aufmerksam geworden ist.   

Weinempfehlung von Manfred Beismann, April 2025