Der Rheingauer VDP-Winzer Gunter Künstler hat in den letzten Jahren eine ganze Phalanx an Großen Lagen im Rheingau „gesammelt“. Das Portfolio reicht vom Assmannshäuser Höllenberg im Westen bis zu den Hochheimer Lagen im Osten des Anbaugebiets. Der Name „Künstler“ wird aber immer mit der Main-Lage Hochheimer Hölle verknüpft sein. Gunter Künster bewirtschaftet in der Hochheimer Hölle knapp 10 von insgesamt 48 Hektar. In der Hölle wachsen auf schweren Tonböden ungemein saftige und körperreiche Rieslinge. James Suckling hat das 2023er Große Gewächs aus der Hölle mit der Traumnote von 100 Punkten bewertet. Außer dem Großen Gewächs füllt das Weingut Künstler aus dieser Top-Lage noch einen 1. Lage-Riesling unter der Bezeichnung „Im Neuenberg“ ab.

Der hellgelbe Riesling aus 2023 zeigt schon in der Nase eine enorme Fruchtausprägung mit satten Pfirsich- und Aprikosen-Aromen. Im Mund zeigt sich, dass die Hölle nicht auf die Fruchtausprägung reduziert werden darf. Vibrierende Stoffigkeit, tänzelnde Eleganz und gewaltiger Extrakt überfluten förmlich den Genießer. Um Pfirsich und Aprikose gruppieren sich Noten wie grüner Apfel, Birne, reife Zitrone und etwas Melisse. Ein opulenter Riesling, der durch seine Vitalität auch eine herrliche Frische ins Glas bringt. Kein Wein für Riesling-Puristen, aber auf jeden Fall ein Schatz für Riesling-Hedonisten.

Wenn man im Rheingau den Unterschied zwischen eher kargem, mineralischem Rhein-Riesling und fruchtigem, üppigem Main-Riesling darstellen will, ist die Hochheimer Hölle der ideale Repräsentant für die Main-Variante. Und im Sortiment von Gunter Künstler finden sich verschiedene Weine, die den Rhein-Riesling charakterisieren können.

Weinempfehlung von Manfred Beismann, Juni 2025